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打造“舌尖上的旅游”

发布来源:188金宝搏beat体育官网发布时间:2021/01/13点击量:

  “江南好,风光旧曾谙。日出江花红胜火,春来江水绿如蓝。能不忆江南?”白居易的《忆江南》,描画了一幅诗意的江南水乡美景。李白的一句“风吹柳花满店香,吴姬压酒唤客尝”,更是把美食的诱惑揭示得极尽描述。

  一方水土养育一方人。处所美食是颠末长年累月、世代相传形成的,也是处所饮食文化的象征,承载着人文情怀,传承着传统文化。深入挖掘处所特色,让旅客体验到内地风味特色饮食,是文化旅游的重要内容。

打造“舌尖上的旅游”

  10月,由区融媒体中心、区工商联主办,武进旅馆业商会、武进烹调协会承办的2020武进首届美食旅游节启动,邀请了30家区内旅馆餐饮企业,推出了69道特色美食,探寻武进的“老菜”“新菜”“必点菜”;组织了近20家餐饮和农产物企业,推出上百种处所特产,咀嚼武进的“鲜瓜”“美果”“土特产”;精选了淹城、雪堰太滆、新天地不夜城等多处武进特色景点,与美食团结后宣布了“美食旅游舆图”。

  武进新闻网讯(记者 鞠燎原 徐维庆)

  江南风味

  悠远绵长

  武进拥有秘闻深厚的饮食文化。苏东坡写到“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”,蒌蒿、河豚留下了一段段东坡居士的江鲜情缘。

  武进是江南鱼米之乡,物产富厚。“二花脸”是太湖猪品种之一,已被国度明令克制出口,用“二花脸”做出的扣肉堪称“一家煮肉十家香”。

  寨桥老鹅干蒸后香味扑鼻、肉质鲜美,在常州美食界占据了一席之地……

  雷同这样的江南鲜味颠末美食旅游节的包装,被定名为“老菜”“新菜”“必点菜”,通过报纸、网络、电视等推介给更多的食客。

  “受本年疫情影响,餐饮企业策划状况堪忧。通过本次勾当,我们深刻体会到了抱团取暖的气力,旅馆生意有了明明晋升。”金色南都国际大旅馆总司理陆英姿说。

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  游瑰丽村子

  赏江南风物

  淹城的“三城三河”诉说着“春秋故事”,滆湖的秀美展示着武进的生态自然,雪堰的山水湖光更是凸显了武进的“美美与共”……

  前黄镇丁舍村,收割完的稻谷已经脱粒装袋,整装待发的货车上,“前黄大米”几个大字分外精明。“这是我们村的特产,每斤售价近10元,销往全国各地,供不该求。”前黄镇丁舍村党总支副书记何建刚的话中透着孤高。

  不只大米走俏,来丁舍村游玩的人也越来越多。4月油菜花开春满园,来这里踏青;7月小荷才露尖尖角时,闻一闻荷叶的清香;到了稻花香里说丰年之际,来这购置生态大米。连年来,丁舍村大力大举实施村子振兴计谋,因地制宜打造村子特色,拓宽进村阶梯、建筑参观小道,村居面孔日新月异,成为乡间好风物的一个缩影。

  “本年的美食旅游节,我们团结了全区各地的美食特产、乡情乡貌,手绘了‘美食旅游舆图’。”区文体广电和旅游局副局长薛鑫说。

打造“舌尖上的旅游”

  美食+旅游 助推全域旅游成长

  武进汗青悠久、风物旖旎、人文聚集,文化秘闻深厚、美食好菜浩瀚、旅游资源富厚,盛产多种优质生态农特产物。

  本年以来,受疫情攻击,旅馆餐饮和旅游行业遭遇了“隆冬”。为敦促旅馆餐饮和旅游行业苏醒,区委、区当局多措并举,通过出台专项扶持政策,举行文化旅游节、嗨购节,发放消费券等方法,有力敦促了旅馆餐饮和旅游行业苏醒。

  正如区委常委、宣传部长郑政平所说,美食与旅游融合,能进一步敦促武进全域旅游成长,为武进晋升餐饮品牌、展示美食形象、泛起瑰丽村子、敦促村子振兴添砖加瓦。



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